媒介：26uuu

毛主席一直以简朴著称，但有一次，他对接连举办的高规格饮宴却蓦地起火了。

行家都知说念，饮宴但是重头戏，越豪华越有好意思瞻念，可毛主席却直言“滥用”。

他以至要求“四菜一汤就够了”，这话一出口，场所蓦地尴尬。

为什么一向廓达大度的毛主席会蓦地如斯严厉？到底是什么让他对滥用如斯反感？

这背后到底荫藏着什么深头绪的原因呢？让咱们一皆揭开这段鲜为东说念主知的历史。

毛主席

而这些东西又不允洽番邦东说念主的胃口，每次都只可扔掉。比及又来番邦来宾的时候，又要再行作念，白白滥用了许多食材。

那时新中国设置不久，刚巧百废待兴的工夫，如斯的铺张扬厉，让毛主席看在眼里，疼在心里。

于是，他找来了汪东兴，对他说起了此事。汪东兴听完后，便问毛主席：那咱们以后该如何安排呢？

汪东兴

毛主席浅浅的说说念：以后就搞四菜一汤就行，能吃饱就不错了，不够吃再让食堂去作念，再不要作念这么滥用的事情了。

开国第一宴

我国事一个源源而来的精雅古国，除了有着尽头深厚的历史文化底蕴除外，也有着让东说念主咫尺一亮的饮食文化。

像八大菜系、满汉全席，每样好意思食都让东说念主山外有山。在招待客东说念主的时候，咱们更口舌常恢弘，宁肯将扫数厚味的都拿出来摆满餐桌，让来客都不知说念该如何下筷子。

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新中国设置后，为了庆祝这个伟大的日子，咱们决定开一场汜博的饮宴。参加这场饮宴的，都是一些地位不一般的大东说念主物，像毛主席老东说念主家也在其中。除此除外，中央的各个指引东说念主也都亲临现场。

另外，开国第一宴还来了许多农民。开国第一宴，其实主要招待的等于农民。

这可给负责辩论饮宴菜品的责任主说念主员急的不行，因为他第一时辰也想不出该如何准备菜品。

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这个负责开国第一宴的东说念主叫郑连富，自从被任命负责饮宴菜品后，整日忙的不可开交。倒不是褊狭厨艺不精，这次请来的都是一些大厨，提醒尽头丰富，给他食材，就能给你呈现一说念好意思味的菜肴。

最让他头疼的，其实是如何策划。为了这件事，郑连富还挑升找到了周总理，想恳求总理给点意见。

周总理得知郑连富的干豫之处后，就说说念：参加饮宴的东说念主来自五湖四海，是以要稳扎稳打，菜的口味一定要作念到适中，确保每个东说念主都舒心；再一个等于菜品的好意思感，毕竟是国宴，不行弄得和往常饭馆里雷同的摆盘；临了等于要能体现我国的文化底蕴，所作念的菜大约厚味又有韵味。

周总理

字据周总理的建议，郑连富到处翻菜谱，最终终于细则了国宴的菜单。

第一次国宴的菜单里，有八说念冷菜和八说念热菜以及四说念点心。

热菜里区别是红烧鱼翅、鲍鱼四宝、红扒秋鸭、扬州狮子头、红烧鲤鱼、干焖大虾、鲜蘑菜心和清炖土鸡。

冷菜区别是：酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇以及腐乳醉虾。

点心则是菜肉烧麦、淮扬春卷、豆沙包子以及千层蛋糕。

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仔细看这些菜品，也照实允洽周总理给出的几点意见，既能护理到扫数东说念主的口味，何况又富饶文化底蕴。

但行家都不知说念的是，为了细则菜品，郑连富付出了多大的勤恳。

最初，郑连富在得到周总理的建议后，就且归翻了菜谱。因为参加开国大典的东说念主里，还有一些苏联东说念主。

自慰女孩

扫数郑连富就将以重辣和重油为性格的川菜与湘菜给排谨防了。毕竟苏联东说念主吃惯了面包和牛奶，折服没法吃下重口的菜品。

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自后，郑连富在菜谱内部发现了淮扬菜。淮扬菜咸甜适中，以妙契众口为追求。除此除外，淮扬菜仍是浅易明了而不失优雅的菜品。

因为淮扬菜的出处江淮一带自古就有许多致密的文东说念主志士，暗网人兽因为对吃特殊进展，是以赋予了淮扬菜一股尽头特有的文化气味。

看完淮扬菜后，郑连富合计这和周总理提的建议尽头接近。最终，他拟好了菜单，然后将菜品上交给周总理。

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周总理看到郑连富的选菜后，颇为舒心，认为都允洽我方所提的要求，是以通过了审批。至此，选菜门径大功成功。

之后，郑连富又青睐了玉华台的朱殿荣等9位淮扬菜大厨前来掌勺“开国第一宴”。因为负责开国第一宴的地点在北京饭馆，而那时的北京饭馆只消西餐，莫得中餐师父，是以也只可从别的场地请厨师。

在料理菜品和厨师之后，接下来等于准备责任了。因为是“开国第一宴”，是以细节方面要作念到严格把控。

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像每一派菜叶，都要经过精挑细选。除此除外，食物安全问题也要兼顾，为此咱们派出了两名化验员。他们主要负责在配菜和出锅的热菜里取样，然后送到实验室化验，从而保证每一个东说念主的食物安全问题。

1949年10月1日当晚，北京饭馆其乐融融、阻挠超卓。来自寰球各地的工东说念主、农民等600多东说念主皆聚于此，来参加这场别开生面的饮宴。据悉，本日一共开了60多桌。

一直以来都为显耀服务的饭馆，本日坐满了农民、工东说念主和军东说念主。当初只消成同族才智享用的好意思食，如今也都盛在了管事东说念主民的碗中。

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总的来说，这场国宴的举办口舌常奏效的，亦然具有划时期酷爱酷爱的。国宴的菜品，也都让来宾们特殊舒心。

饮宴上，周总剃头表了热诚飘溢的语言。之后，朱老总也端起羽觞，向今天参加开国典礼受阅典礼的遨游员们于今。

因为今天的日子相比特殊，国民党反动派在不久前曾炸毁了南苑机场。为了阻扰不测发生，这些遨游员在受阅的时候是带真是弹的。一朝有特殊情况，他们就要立即干预到前列，对抗来犯之敌。

周总理敬酒

说完之后，行家便启动陆续吃喝。此时，毛主席脸上涌现了一些不满的情态。因为他发现，行家的桌子上摆的鱼翅基本没东说念主吃。不仅如斯，其他菜也都是动了一两筷子后就没东说念主吃了。

他意志到，这些菜折服不行接着招待来宾了，测度第二天就要被倒掉。虽然这些代表从寰球各地来参加开国大典，虽然不行太过于亏待。但这么的滥用，仍是让毛主席特殊深爱，合计开国第一宴实在是过于复杂和浪掷了。

但那时行家都千里浸在状况的氛围里，毛主席也不忍冲破这种氛围。毕竟他一进门就眩惑了世东说念主的见解，这个时候不应该去说分歧时宜的话。

毛主席

想来想去，毛主席最终通过“写留言”的模样抒发意见。他示意：以后弄饮宴要浅易一些，你看这桌子上的菜有好多基本没东说念主动筷子。过后再倒掉，这不是太可惜了么？

这些话在那时引起了不少东说念主的醒目，从这之后，八热菜缩减为了六个热菜。

到1959年这十年里，也都是以这个为程序的。那时，我国正积极的张开酬酢。许多番邦来宾来到我国拜谒后，都会被带到北京饭馆好好招待一下。

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为了礼仪，那时咱们也幸免不了搞一些排场，是以动不动会上一些鱼翅和燕窝类等具有中国特色的食物。

而这些食物老外一般都吃不惯，一般尝一口之后，就不再动筷子了。因此，每顿饭过后，餐桌上都会留住广阔没吃完的菜。

国宴“瘦身”

1959年，是新中国设置的十周年。为了迎接这个特殊的日子，咱们也准备再搞一次国宴。那时，咱们一共邀请了5000多东说念主。这其中除了各地代表除外，还有一些外宾在其中。

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而这次举办国宴的地点，则是在东说念主民大礼堂。那时东说念主民大礼堂刚刚建设，面积宽大，迎接智商也比第一次举办国宴的北京饭馆强，是以咱们才决定办一次5000多东说念主的大型国宴。

那时，咱们已承办过许多访佛的饮宴，提醒相比丰富。是以行家都以为这次相比收缩，无谓七手八脚了。

但流程还口舌常勤奋的，最初，番邦东说念主不吃带骨头的东西，咱们折服要兼顾一下他们的感受。再一个，仍是口味各别问题。不同地区的东说念主的口味不同，以至一些国度的外宾还有忌口，不行食用某种食物。

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这可给东说念主民大礼堂的责任主说念主员带来了宏大压力，因为戒指太多，他们前前后后忙了几个昼夜都不得平缓。

周总理亦然如斯，为了十周年，险些殚精竭虑，都莫得好好睡过一次觉。在行家的共同勤恳下，这次十周年国宴举办还口舌常奏效的。

之后访佛的饮宴也越来越多，以至还举办过万东说念主级别的。而每次举办这种饮宴，背后都要滥用许多东说念主力与物力。除此除外，食物滥用的问题也越来越严重。

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这么的状况，最终引起了毛主席的高度醒目，合计这么下去不行，必须要叫停高规格、高浪掷和高滥用的访佛饮宴。

毛主席向来都很关怀滥用问题，像还未开国之前，他就在一次工农大会上作念出呈报，将滥用与败北比肩为极大的犯罪。

毕竟这些被东说念主松手滥用的食物，都是老匹夫们的血汗得来的管事效果，如今吃不完径直扔掉，对他们来说口舌常的不尊重。

毛主席

毛主席就曾说过：讲排场，临了白白滥用的是国度的财力和物质。那么多农民和工东说念主，若是知说念他们辛辛勤苦的勤恳都被咱们扔掉，是会狼狈的啊。

毛主席之是以会发出这么的感触，亦然因为他走过深邃刻苦的路，像往时长征的时候，就有不少战士因为短缺吃的而捐躯。因此，他比任何东说念主都醒目和在乎这个问题。

1965年，毛主席就这个问题找到了汪东兴，传达了这个问题。

他说说念：咱们的饮宴规格太高了，何况都不胜对象。一来客东说念主就上鱼翅那些名贵菜，既奋发又滥用。下次番邦东说念主再来，咱们就弄四菜一回就好了。

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汪东兴听完后，也点点头，示意了赞同。之后，经过周总理的审批，以后招待外宾时细则了不再用鱼翅等高等料理。除此除外，饭菜也从最启动的八热菜八冷菜四点心降到了四菜一汤。

这么的改造是两全其好意思的，既通俗了成本，也能护理到外宾的胃口。除此除外，也大大减轻了责任主说念主员的责任压力，毕竟太名贵的食材作念起来相比勤奋。像往时尼克松访华的时候，咱们就严格的本质了四菜一汤的程序。

总结

节约通俗，是中华英才的传统良习。这不仅是个东说念主提醒的体现，更是对管事东说念主民的辛勤付出的尊重。

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转变初期的时候，我党面临国民党的顽固，导致字据地出现物质供应贫窭。阿谁时期，我党的转变志士能省则省，这也包括毛主席、周总理在内的中央指引。

就拿毛主席来说，他在字据地的时候，一块毛巾用的破褴褛烂都舍不得丢。李银桥看见后，曾主动为其换了条新毛巾。

毛主席得知后，就刚毅要求李银桥给换记忆。在吃上头亦然如斯，毛主席的饮食和战士们的饮食所有这个词是雷同的。

毛主席

在那种深邃的条目下，咱们仍然坚握到获取奏效那一刻。而恰是因为亲自资格过这些事情，毛主席才非常醒目节约通俗。

现如今26uuu，家家户户的生流水平越来越好。但即便如斯，咱们仍要根绝铺张扬厉的情况发生。